蚝油上海青

7.8 综合评分
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用料  

主料:
上海青 3颗
辅料:
大蒜 3瓣
清水 半碗
调味料:
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
白糖 1茶匙
食用油 适量

蚝油上海青的做法  

  1. ①上海青洗净,菜心、菜叶分离。
    ②3瓣大蒜切小块。

  2. ①热锅冷油,放入大蒜炒香;
    ②放入上海青,先翻炒几下,沿锅边倒入少量清水,再翻炒几下,见水少了再倒入少量清水,翻炒至菜叶变蔫;
    ③加入1汤匙生抽、蚝油,1茶匙白糖,炒匀。

    蚝油上海青的做法 步骤2
  3. 起锅装盘。

    蚝油上海青的做法 步骤3

小贴士

制作用时:5min。分量:1~2人。

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该菜谱发布于 2020-04-02 20:38:46
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蚝油上海青的答疑

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    作者回复 2021-12-31  
    用手一片片剥开就行
  • 布丁要瘦到90斤  2021-04-01  
    4
    为什么我做的没有汤
    作者回复 2021-04-03  
    水多加一些,多做几次就有经验了
  • 黑暗料理日记本  2021-11-24  
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    作者回复 2021-12-31  
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  • 孙扎心今天要做饭  2021-02-25  
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  • 吃吃一笑唔  2021-05-04  
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    作者回复 2021-05-04  
    是把上海青的菜叶和菜心剥开、分离。
    不是把菜叶和菜梗分离(那是炒空心菜的做法)
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  • 下厨房用户_i6k4g  2021-06-05  
    0
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