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炸紫苏叶

7.8 综合评分
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大轰刮过的厨房  大轰刮过

用料  

紫苏 10片
鸡蛋 1个
面粉 50克
水 适量
盐 2克
白胡椒 2克
油 适量

炸紫苏叶的做法  

  1. 紫苏，可自栽或是菜市场、超市可以买到

    炸紫苏叶的做法 步骤1

  2. 洗干净

    炸紫苏叶的做法 步骤2

  3. 沥干水分

    炸紫苏叶的做法 步骤3

  4. 鸡蛋、面粉、盐、白胡椒、水调匀

    炸紫苏叶的做法 步骤4

  5. 调成不稠不稀的面糊，拉起来的面糊可以自然垂落

    炸紫苏叶的做法 步骤5

  6. 紫苏叶裹上面糊

    炸紫苏叶的做法 步骤6

  7. 油温六七成热就可以下锅炸，全程中小火

    炸紫苏叶的做法 步骤7

  8. 注意翻面

    炸紫苏叶的做法 步骤8

  9. 边炸边翻面，紫苏叶裹着面糊会鼓起来

    炸紫苏叶的做法 步骤9

  10. 炸至金黄就可以捞起沥干油

    炸紫苏叶的做法 步骤10

  11. 撒上椒盐粉或辣椒粉就可以开吃

    炸紫苏叶的做法 步骤11

  12. 面糊会比较吸油，可以少炸一些，因为吃多了会有点腻哈哈，偶尔满足一下口腹之欲还是可以的

    炸紫苏叶的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2020-04-02 19:22:00
2010 收藏
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炸紫苏叶的答疑

  • 曾健(下厨房)
    曾健  2020-08-13  
    1 赞
    青的是什么叶子
    作者回复 2020-08-13  
    罗勒叶
  • Amber0109(下厨房)
    Amber0109  2021-06-14  
    0 赞
    刚出锅酥脆 但是稍微放一下就油乎乎的 实在油太大了
    作者回复 2021-06-14  
    是的哈
  • Me萌萌兔(下厨房)
    Me萌萌兔  2021-05-30  
    0 赞
    紫苏我养死了
    作者回复 2021-05-30  
    我也是╮（╯＿╰）╭罗勒叶倒是自己飘种子出了好多棵，紫苏有一次没浇水直接枯死了

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