蛋清蛋黄分离放在无油无水的盆里
菠菜汁加入玉米油搅拌
玉米油和菠菜汁
筛入低筋面粉翻拌至无干粉
加入蛋黄翻拌均匀，蛋黄糊做好了，放一旁备用
打发蛋白，先滴柠檬汁，白糖分三次加入蛋白，打发至立起小三角即可
三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀
蛋黄糊
预热烤箱120度。蛋糕糊倒入剩下的蛋白里翻拌
蛋糕糊
倒入戚风模具，震几下排大气泡
烤箱120度，下层烤1小时30分
出炉啦！
倒扣架子上凉透脱模
美美
😊
完美
切开
来张特写
上传你做的六寸菠菜戚风蛋糕
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