苦瓜烘蛋

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一道懒人菜,做法非常简单快捷,营养丰富还美味

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋 3个
食用油(加一半猪油) 80克
适量

苦瓜烘蛋的做法  

  1. 苦瓜洗净切薄片,鸡蛋打入碗中加少许盐调散

    苦瓜烘蛋的做法 步骤1
  2. 空锅一定烧热一些再加油,以免一会煎蛋时候沾锅

    苦瓜烘蛋的做法 步骤2
  3. 油热下苦瓜,加点盐炒至七分熟,整理成圆形

    苦瓜烘蛋的做法 步骤3
  4. 均匀的淋上蛋液,小火慢煎,过程中不停晃动锅,煎至快凝固时翻面煎一两分钟

    苦瓜烘蛋的做法 步骤4
  5. 盛出装盘就好啦

    苦瓜烘蛋的做法 步骤5

小贴士

苦瓜切薄一点,全程中小火
 
该菜谱发布于 2020-04-02 19:00:29
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