奶香铜锣烧

9.0 综合评分
23 人做过这道菜
因为太好吃😋所以分享给大家!

用料  

蛋糕粉 200克
鸡蛋🥚 4个
蜂蜜 35克
75克
奶粉 20克
黄油或者玉米油 30克
泡打粉 2.5克
1克
牛奶 50克
红豆沙馅 适量

奶香铜锣烧的做法  

  1. 糖、蜂蜜、盐、鸡蛋打散,然后筛入面粉、泡打粉、奶粉!

    奶香铜锣烧的做法 步骤1
  2. 所有食材搅拌均匀,加入软化的黄油!然后根据面糊的浓度分次加入牛奶🥛!因为不同面粉的吸水性不同!制作好的面糊如酸奶状,如果面糊太干可以适量加牛奶或水!

    奶香铜锣烧的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热小火,用挖一勺面糊,煎制一面起小气泡,翻另一面,煎制金黄,出锅加入豆沙馅即可!

    奶香铜锣烧的做法 步骤3
  4. 做了个豆沙加量版

    奶香铜锣烧的做法 步骤4
  5. 红豆馅的制作方法:➡️红小豆提前一晚泡好!添适量的水,高压锅30分钟煮到软烂!用勺子压成泥,根据个人口味,加入适量的红糖白糖!放凉备用!如果水分过多可以用平底锅炒一下!

    奶香铜锣烧的做法 步骤5
  6. 看下内部组织!太好吃了😋

    奶香铜锣烧的做法 步骤6

小贴士

经过几次修改和实际制作,终于呈现给朋友们一个比较完美的菜谱!这样的好作者且行且珍惜吧😂真的非常美味,你值得试一下!

参照这个菜谱,大家做出 23 作品

全部23个作品

 

奶香铜锣烧相关分类

该菜谱发布于 2020-04-02 17:07:18
4897 收藏


奶香铜锣烧的答疑

  • 馬里奧蘭  2021-02-22  
    3
    请问为什么我做完放凉后会变硬?
    作者回复 2021-02-27  
    做好之后密封保存,如果你做的成功,这个第二天都不会变硬的!
  • 幽幽小桃  2020-09-27  
    3
    为什么我的饼子颜色都没这么均匀,有圈圈?
    作者回复 2020-10-04  
    可能跟你的平底锅有关
  • nacoyan  2020-09-07  
    1
    你这牛奶30克是开玩笑的吧,要发也不写上去,害我做成硬邦邦的东西,   而且出教程要详细点,不然让人枉费心思
    作者回复 2020-09-15  
    亲配方是我很用心写的,而且是非常好的配方!至于你没做成功请你制作之前,仔细阅读菜谱细节!
  • 想自己做点好吃的  02-11  
    0
    是刚起气泡就翻,还是起好多气泡再翻?
    作者回复 02-13  
    可以翻开一点小边边看看一面上色了就可以翻另一面了!
  • 松果儿妈咪  2021-03-21  
    0
    我想知道你用的是哪款平底锅,煎这么好👍
    作者回复 2021-03-22  
    买韩国CUCKOO电饭锅赠送的😀都是一个牌子的!
  • Sophia_too  2021-03-20  
    0
    亲,请问是低筋面粉还是中筋面粉呢?
    作者回复 2021-03-21  
    都可以
  • 谢静  2021-01-17  
    0
    普通面粉就行吗?还是要低筋面粉?
    作者回复 2021-01-17  
    对普通面粉就可以!如果有条件的话最好用蛋糕粉
  • 希呀-1  2020-12-12  
    0
    请问这个量大概做了几个呢?
    作者回复 2020-12-17  
    5-6个成品
  • 一切都是徒劳  2020-12-13  
    0
    请问,用什么面粉?
    作者回复 2020-12-17  
    中筋面粉
  • 我爱烘焙努力_2zgu  2020-11-17  
    0
    锅里用放油嘛
    作者回复 2020-11-17  
    不放油

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