猕猴桃饼干（抹茶味）

准备材料（黑芝麻最后有点多了，可以少来一点）

黄油在室温下软化至可以用手指戳洞的状态（也可以把黄油跟一碗开水一起放入烤箱中，开水可以让烤箱温度直接比室温高，几分钟后黄油就软化了）

把黄油放到打蛋盆里，倒入一半的糖粉，打发至糖粉完全融合

再加入剩下的糖粉，打发至黄油变白变蓬松

大概这样就可以了⬆️⬆️（黄油一定要打发到变白变蓬松了，不然做出来的饼干就不酥松了）

加入蛋黄液搅拌均匀，一定要搅拌均匀，避免水油分离，

筛入低筋面粉

用刮刀翻拌均匀成面团（也可以用手揉成面团）

分出四分之一的面团放在一旁，剩下的四分之三的面团筛入抹茶粉，揉成绿色的面团

这样⬆️⬆️

桌子上垫一张油纸，放上绿色的面团，面团上再放一张油纸，用擀面杖把绿色的面团擀成方形的的薄皮（也可以不用太薄）

把原味的面团搓成长条放在绿色面团的中间部分（我的面团没弄好看，所以成品没有太像猕猴桃，下次改进😂😂）

提起油纸，收紧裹成圆形

裹成这个样子，一开始裹的时候我没裹好，所以稍微整了一下形状（用油纸卷起来放入冰箱冷冻30分钟定型）

取出来稍微软化一小下，太硬切了会裂开，切成厚度均匀的薄片，切好了稍微整一下形状，塑成圆形

烤盘上放一张油纸，均匀摆放，留点间隔，准备一点清水跟黑芝麻

用牙签先沾水再沾芝麻，给猕猴桃饼干装上籽，芝麻尖头朝里面，稍微压下去一点点，避免芝麻掉落（顺便把烤箱提前预热150°预热十分钟）

沾好烤箱预热完成，送入烤箱150°上下火中层烤20分钟（每个烤箱的温度都不一样，差不多时间的时候看着点，不要烤焦了哦。）

完成啦，出炉啦，刚出炉的时候会有点软，放冷后就酥松了（热的时候就不要碰它小心烫手，跟弄变形了呦）

中间有没裹紧的，有空出来的心

晾凉完成，看着真有食欲😍😍

酥松好吃😋😋（晾凉后吃不完的可以放密封罐或是密封食品袋慢慢吃😬😬）

第二次做这个擀得比较好。

哈哈哈，比上次的圆一些，好看了一点。🥰🥰