水煮五香毛豆（碧绿～入味～下酒小菜）
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人做过这道菜
未来可期mm
又到了毛豆上市的季节，这是我家餐桌上的常备小菜，从春天一直吃到夏天，哈哈就是这么爱，再喝上几口🍺，简直美味。
大家在家里煮毛豆最容易出现的问题就是变色和味淡，我做的就完全可以解决这两个问题，简单步骤人人都成功。
大家在家里煮毛豆最容易出现的问题就是变色和味淡，我做的就完全可以解决这两个问题，简单步骤人人都成功。
用料
水煮五香毛豆（碧绿～入味～下酒小菜）的做法
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毛豆减掉两端，既容易入味儿，又看起来利落美观
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准备好调料
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锅里的水烧开，一定要先放盐（可以使毛豆颜色更绿），然后把毛豆倒入锅里，再加调料。
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水开之后6分钟，关火
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关火以后，把毛豆先捞出来
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等锅里的水晾凉，再把煮毛豆的水倒入毛豆碗里。放一两个小时入味儿就可以吃了。冰箱冷藏一下更爽口好吃。
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来杯🍺，好的嘞
小贴士
使毛豆翠绿的小妙招
1.放毛豆前一定要先放盐；
2.水开后再放毛豆；
3.毛豆煮好后先捞出来，水晾凉后再倒回毛豆里。
1.放毛豆前一定要先放盐；
2.水开后再放毛豆；
3.毛豆煮好后先捞出来，水晾凉后再倒回毛豆里。
