将高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、水、植物油混合揉成面团,醒十分钟左右!醒好的面团轻柔以免开裂,揉成光滑面团,再醒五分钟!
放在披萨上的食材要先烤熟,脱去水分
醒好的面团分两块,擀成2-3mm面饼,放入烤盘(烤盘用黄油擦一遍,这样烤的饼会更香)中,用牙签扎眼,涮上披萨酱或番茄酱,撒上一层芝士放上喜欢的食材!
做了两个,放入提前预热的烤箱(220~230℃)中层烤10分钟,看着别烤糊
烤好拿出来再撒一层芝士再考2~3分钟
开吃喽!
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