虾油娃娃菜『烧娃娃菜』
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人做过这道菜
FUN局局长
作为一个东北人，
我太爱白菜了！
不过家里就我爱吃，
曾经买过一个白菜，
连着带午餐，吃了一星期！
于是只买娃娃菜了😂
我一直都觉得，
娃娃菜就是白菜的宝宝呀！
尤其是用虾油烧，
更是我午餐饭盒的常菜！
我太爱白菜了！
不过家里就我爱吃，
曾经买过一个白菜，
连着带午餐，吃了一星期！
于是只买娃娃菜了😂
我一直都觉得，
娃娃菜就是白菜的宝宝呀！
尤其是用虾油烧，
更是我午餐饭盒的常菜！
用料
虾油娃娃菜『烧娃娃菜』的做法
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起锅烧油，油多一点，虾头放到油锅里，煎的时候不断挤压虾头，虾头变红翻面，虾油变红，把虾头扔掉～
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这是虾油沉淀后的样子～我的虾油大概5勺，做参考！
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娃娃菜连根切成朵～
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起锅，倒入一半虾油！
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放入娃娃菜～翻炒，每个菜都沾上油哦～
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娃娃菜变软，放入蚝油1勺，生抽1勺（可不放，我的汤有些宽了，颜色也重），倒入另一半虾油～
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今儿做的汤汁很多，娃娃菜盛盘后，继续大火收汁，收的浓稠浇在菜上！
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来一块～菜比肉香！
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这个是没放生抽的样子，是不是更诱人～不过我懒的没把虾头夹出去😂
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可以关注公众号，持续有菜谱更新，还有饭友的晚餐晒图😊
小贴士
1.炸虾油时要全程小火，挤压虾头，释放虾膏！
2.好后悔放了生抽，好想抽自己，颜色好重！
3.如果第二天要带饭装在饭盒，建议娃娃菜不要烧的太熟，放进锅里，全部沾上虾油就可以装盒喽，自然凉凉不要盖盖子，第二天热起来，还会是脆爽爽哒～！
2.好后悔放了生抽，好想抽自己，颜色好重！
3.如果第二天要带饭装在饭盒，建议娃娃菜不要烧的太熟，放进锅里，全部沾上虾油就可以装盒喽，自然凉凉不要盖盖子，第二天热起来，还会是脆爽爽哒～！
