🌹玫瑰花瓣——奶香馒头
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Mo茉莉花开的季节
用料
🌹玫瑰花瓣——奶香馒头的做法
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1.500g面粉跟5勺奶粉混合搅拌均匀
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2.白糖2大勺跟6g酵母用一杯温水搅拌均匀
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3.用筷子搅拌均匀，然后揉好面团，用锅烧小半锅温水（就是锅里的水有点冒小气泡就可以了），把面团用保鲜膜包裹起来隔水放在锅里，40分钟就可以醒好面团了，这个冬天醒面最好的办法
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4.锅里拿出来的面团已经发酵好了
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5.面团用擀面杖揉开，用圆形⭕️的模具按压出来
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6.怎么做那一步忘记拍了，就是把5⃣️张圆形的叠成一排，用筷子在中间按压，然后就卷起来，用刀往中间切一刀，就是出来上面的👆图片了
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7.馒头放锅里蒸15至20分钟就可以了
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8.好看好吃，一股淡淡的奶香味道，简单方便操作
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9松松软软的馒头，回弹特别好
小贴士
1.冬天室温发酵没那么快，可以喝水放锅里发酵
2.没有圆形的模具，可以用小孩喝奶的奶瓶盖也可以做的，不要太小或太大的奶瓶盖就行
3.记得一定要温水，温水，温水跟酵母一起搅拌均匀
4.以上材料做出来大概有12个到15个馒头
2.没有圆形的模具，可以用小孩喝奶的奶瓶盖也可以做的，不要太小或太大的奶瓶盖就行
3.记得一定要温水，温水，温水跟酵母一起搅拌均匀
4.以上材料做出来大概有12个到15个馒头
