羊肉Kritharaki（希腊菜）
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ChisKueche
用料
羊肉Kritharaki（希腊菜）的做法
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烤箱上下火预热200度。铸铁锅中放黄油和橄榄油，中高火煎香羊肉，放盐和胡椒粉调味，加入洋葱和蒜继续翻炒。
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倒入一罐罐头番茄，加入番茄膏和200克水。拌匀后，整锅送入预热好的烤箱（200度上下火），中层，烤一个小时。
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加入Kritharaki和适量热水，水的量要稍稍没过面条，拌匀，盖上盖子，继续烤30分钟。
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出炉后，表面撒帕玛森奶酪即可。
