醋溜手撕包菜
0
人做过这道菜
A亲爱的芷墨
有和我一样不喜欢吃菜梗的吗？🤭不要慌，扔掉！
用料
醋溜手撕包菜的做法
-
蒜切成你喜欢的样子（沫或者片），
喜欢辣就切1-2个小米辣
-
包菜手撕成小片，泡水洗净，沥干水。
-
1.锅热后，倒入油，转小火，煸香蒜末和小米辣，
2.闻到蒜香后倒入包菜片，包菜微微变软后撒入少量盐（我的盐是这样的🧂比较好控制），
3.包菜7-8成熟时慢慢倒入适量陈醋（第一次做建议倒少一点，拿瓶子的手用力握着瓶子控制流速）
4.再加入适量的酱油或耗油（个人喜好，可以都尝试一下）
5.包菜变软后（熟后）即可。
小贴士
建议炒久一点，包菜耐炒。
