蒸春饼(烤鸭饼)

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柔软劲道,薄薄的,香香的!配上炒合菜,炒鸡蛋,酱肉,烤鸭!再来碗绿豆汤,美味绝了!

用料  

面粉 300克
5克
小半碗

蒸春饼(烤鸭饼)的做法  

  1. 面粉加盐和成柔软适中的面团,揉光滑醒发20分钟左右!

    蒸春饼(烤鸭饼)的做法 步骤1
  2. 将面团分成大小均匀的小面团!10个一组

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  3. 将小面团沾满油

    蒸春饼(烤鸭饼)的做法 步骤3
  4. 四五个一组叠起来

    蒸春饼(烤鸭饼)的做法 步骤4
  5. 将叠起来的面团檊成薄饼

    蒸春饼(烤鸭饼)的做法 步骤5
  6. 水开放入蒸锅,以此类推,十张一组,蒸10分钟!

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  7. 蒸好后,趁热撕开!

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  8. 完成!

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  9. 卷上豆芽菜,超级好吃!

    蒸春饼(烤鸭饼)的做法 步骤9

小贴士

一次不要蒸太多,10张一组刚刚好!面粉里加一点盐是为了增加春饼的筋性!使面饼更劲道!
 

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该菜谱发布于 2020-04-01 21:30:56
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蒸春饼(烤鸭饼)的答疑

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