意子衿
辣香凉面
1
人做过这道菜
昨天下午刚下了场不大不小的雨，今天的气温立马回升到三十度了，热的到家就得冲澡，阳台做饭的一面正好六、七点的时候西晒着，哪还有力气熬稀饭炒菜，给妈妈打电话聊了几句，她说他们中午吃的凉面，我想起冰箱里有前几天买多了冻起来的面条，那我也拌个凉面吧，省事儿，热天吃着凉凉爽爽的，舒服。
用料
辣香凉面的做法
-
面条入开水煮到8成熟 胡萝卜丝最后放入烫一下
-
捞出沥干水份，放一勺香油拌匀免粘连
-
葱、香菜、花生米切丁
-
面条拌入醋、盐、白糖、生抽，撒上葱、香菜
-
放入适量老干妈辣菜拌匀就开动吧
小贴士
我是正好家里有老干妈香辣菜，正好拌面吃，如果没有，就放辣椒吧，再切点儿榨菜丁放进去应该也很好吃。
