红枣糕(红枣肉一起做的)

7.0 综合评分
16 人做过这道菜
三月的天气,沥沥下着小雨,疫情阶段,给自己做个养颜补血的红枣糕吧!

用料  

红枣 250g
红糖 120克
马蹄粉 200克
1000毫升

红枣糕(红枣肉一起做的)的做法  

  1. 红枣去核

    红枣糕(红枣肉一起做的)的做法 步骤1
  2. 红枣加800毫升水直接用破壁机按炖煮功能80分钟

    红枣糕(红枣肉一起做的)的做法 步骤2
  3. 煮好后,加红糖,再按搅拌功能打汁10分钟,越细腻越好(红枣皮打得不够细腻会直接影响后面的口感)

    红枣糕(红枣肉一起做的)的做法 步骤3
  4. 200毫升水加马蹄粉搅拌均匀,再把红枣汁(如果太烫可以放凉一下)倒进去搅拌均匀

    红枣糕(红枣肉一起做的)的做法 步骤4
  5. 蒸盘底刷一层油然后就开始一层层蒸了,每层蒸1-2分钟左右

    红枣糕(红枣肉一起做的)的做法 步骤5
  6. 蒸好后,自然冷却

    红枣糕(红枣肉一起做的)的做法 步骤6
  7. 大功告成啦!非常Q弹噢!

    红枣糕(红枣肉一起做的)的做法 步骤7

小贴士

红枣必须要够细腻,不然直接影响口感。

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全部16个作品

 
该菜谱创建于 2020-04-01 17:12:36
8158 收藏


红枣糕(红枣肉一起做的)的答疑

  • 贤良淑德_hctz  2020-04-04  
    3
    红枣250g是去核后称吗?
    作者回复 2020-04-06  
    称后再去核。
  • 6134_06uy  2020-11-04  
    2
    可以自己打成粉再煮吗
    作者回复 2020-11-04  
    没试过
  • emmahhy-8  2020-11-03  
    1
    可以用红薯淀粉或木薯粉吗?
  • 8358_4rfv  19天前  
    0
    红枣不用煮直接打可以吗?
    作者回复 4天前  
    做出的糕会没有那么香
  • 蒜泥狠卢  17天前  
    0
    可以一次性蒸吗,不想分层
    作者回复 4天前  
    不可以的哈
  • 爱五谷杂粮  16天前  
    0
    不知藕粉可以不,家里有藕粉,不知怎么消灭它😀
    作者回复 4天前  
    藕粉可以一百度以上的开水冲泡吃呢
  • 笨笨鱼0322  15天前  
    0
    一层一层是怎么做啊?
  • 蒜泥狠卢  02-24  
    0
    没有破壁机怎么办
    作者回复 19天前  
    煮锅可以代替的
  • 百合四季  03-04  
    0
    是大火蒸吗
    作者回复 19天前  
    中火可以了
  • 单文娟  03-15  
    0
    没有马蹄粉可以用土豆粉或者绿豆粉吗,希望建立一下🌺😀
    作者回复 19天前  
    没试过的呢!建议马蹄粉的哈

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