桂花红糖小丸子盏
9.1
综合评分
26
人做过这道菜
琥珀maggie
在这个超长假期里，发现儿子一有闲暇时间就会玩一会游戏，我很好奇到底是什么游戏那么吸引他，小家伙告诉我他最近喜欢上一款手游名叫阴阳师，还很兴奋的给我讲新SSR式神鬼童丸很独特，最后的大招【修罗骸锁】很厉害，他很喜欢。看着小家伙那眼神，我也想做一道特别的菜来满足他对这款游戏的喜爱～
这道桂花红糖小丸子盏，一取鬼童丸的谐音，桂花小丸子，二是用鲜面条炸出的面条盏来当做盛器，将红糖小丸子包裹其中，很形象的诠释了鬼童丸的武力！甜甜糯糯，带着桂花的香气，盏也可以一起吃掉，我的宝贝超级喜欢呢～一起来看看怎么制作吧～
4月3日-22日，跟做我的食谱，或自创阴阳师主题美食，晒作品的同时带上#阴阳师大厨觉醒#标签，就有机会获得千元精美厨具大礼呦～活动详情戳：https://www.xiachufang.com/page/market/2455/
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用料
桂花红糖小丸子盏的做法
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全部食材准备好，开水搓丸子时再准备；
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手工面条如图交叉放家中合适的漏勺里；
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视频：大漏勺小勺子上下配合，放入7成热油锅中炸至定型，放凉轻轻取出；
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用面条炸出的盛器就如同阴阳师游戏里鬼童丸的武器一样妙趣横生～
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自己DIY制作的面条盏永远不能被复制，每一个都是唯一的造型；
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鬼童丸的锁链一出，谁与争锋！
我的面条盏也霸气登场，哈哈；
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糯米粉加开水【5：4】揉成光滑面团；
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周末小家伙正在玩阴阳师游戏，让他停下手中的游戏来帮我搓成大约2克一个的小丸子；
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1锅中水烧开放入小丸子；
2煮沸浮起捞出放冷水中；
3红糖放锅中加少许清水熬成红糖水；
4捞出小丸子放入熬至红糖水浓稠；
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倒入面条盏中；
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撒上桂花，咬一口糯叽叽的，糯米控的爱；
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世间“独一无二”的面条盏包裹着红糖小丸子，扑鼻而来的桂花香，很是宜人；
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嘎嘣脆的面条蘸着红糖，一边游戏一边“咔嚓”、“咔嚓“，是不是很高逼格？
小贴士
1糯米粉：开水=5:4 根据糯米粉的吸水性不一样酌情加减。
2搓好的小丸子不会裂，如果有开裂现象，说明水少了一丢丢，酌情加。
2搓好的小丸子不会裂，如果有开裂现象，说明水少了一丢丢，酌情加。
