超下饭的芹菜炒牛肉
7.9
综合评分
196
人做过这道菜
千千他姐
长不胖、高蛋白的下饭菜
用料
超下饭的芹菜炒牛肉的做法
-
新鲜牛肉中加入蛋清和嫩肉粉或淀粉抓匀 使肉质变得细嫩 （不喜欢嫩肉粉的可不放）
-
热油加入牛肉爆炒20秒 捞出备用
-
牛肉捞出以后 炒一会油 使得油里的水分蒸发 接着➕独蒜片、姜丝、花椒、干辣椒节 炒香（注：炒干辣椒和花椒需要用小火 不然辣椒会糊）
-
加入芹菜 翻炒片刻
-
小火到入碗里的牛肉 ➕蚝油、盐、生抽 翻炒片刻起锅（注：不要炒太久，不然牛肉会老）
-
出锅啦 撒一点小葱！
小贴士
大家快快试一试吧！
