绿豆芽洗净，一定要控干水分，否则容易爆锅。姜蒜切碎放入花椒干辣椒，此外，备好调料汁（盐糖醋淀粉）。肥瘦肉切好。
肥肉冷锅炸出油，然后放入瘦肉煸炒熟后出锅。再热锅下油，油温6成的时候，下姜蒜干辣椒花椒，然后放豆芽大火翻炒，豆芽8成熟放入之前的肉
加入调料汁，再翻炒1分钟左右出锅。酸甜爽脆的炝炒豆芽就做好了
上传你做的炝炒绿豆芽
Qincy
