凉拌香干马兰头——春之味

Name: 凉拌香干马兰头——春之味
Ingredients: 300 克马兰头; 3 块豆干（香干）; 适量芝麻香油; 一点点糖; 适量细盐; 适量（禾然有机）有机酱油

2 人做过这道菜

马兰头是一种药食同源的蔬菜。它的功效有很多，例如: 清热解毒，利湿消肿——等等等等☺️☺️

☺️☺️ 一直想出这个教程，这次总算等到机会了。感谢禾然有机提供的有机调料，刚收到就挺惊喜的，因为外部包装就非常的高大上，内在就更不用说了——中国顶级专业的发酵有机调味品！感谢🙏🙏

关于教程，有任何问题都能私我微信:yuka110337

用料

马兰头	300 克
豆干（香干）	3 块
芝麻香油	适量
糖	一点点
细盐	适量
有机酱油	适量（禾然有机）

凉拌香干马兰头——春之味的做法

我用的材料，白干我也用了一块。（我们家喜欢混合着用。）
马兰头腐叶摘掉，清洗干净。用沥水篮，沥一下水分 → 烧一锅开水（沸腾状态，水里面可以加几滴芝麻香油。）→将马兰头放进去绰水。

☺️☺️ 马兰头绰水的时间→ 水再次沸腾起来，再过30秒就可以了。（反正这个时间是非常短的。）
马兰头绰水以后，把豆干也放进去烫一下（豆干生的也能吃，主要是为了卫生考虑。）→ 烫30秒就可以啦（时间很短的哦！）
马兰头冷却一下，然后用手挤一下水分。
马兰头切碎，豆干切碎（豆干可以用刀剁一下，会比较细。）

☺️☺️ 注意事项: 因为是凉拌菜，注意砧板的干净卫生哦！（最好用开水烫一下砧板。）
☺️☺️ 豆干和马兰头混合，可以开始放调料凉拌了啊！

☺️☺️ 加入糖，细盐，芝麻香油，和禾然有机酱油→按照你自己的口味凉拌哦！

☺️☺️ 我今天买的是野生的马兰头加上禾然有机的发酵酱油→就是绝配（大自然萃取的精华）