第一次做就成功的奶香土司面包，一次发酵版

准备食材

面团材料，除黄油以外的所有材料混合在一起（顺序是液体在下，先放牛奶，蛋液，炼乳，糖，盐，奶粉，面粉，最后放酵母）

下边是液体，上边是面粉，放入容器揉面至扩展阶段

扩展阶段是取面团拉膜检查，可以拉出薄膜，撕裂时的小洞不平滑，有锯齿状

接着放入软化好的黄油揉面至完全阶段

中间拿出来揉搓一下

完全阶段就是我们说的可以拉出很薄很薄的手套膜，拉膜时可以明显感觉出膜更有韧性，不容易断裂，撕开的小洞边缘光滑

我用的厨师机，大概揉面了45分钟出来的样子

揉好的面团分成3等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛3分钟

取一个松弛好的面团，擀开，边上气泡擀掉，翻面卷起，依次做好剩下的面团

再将卷起来的面团上下擀开擀长，翻面后从上往下卷起，依次做好剩下的

放在450克的土司盒子里

盖上盖子放在烤箱不通电发酵，烤箱内放一碗热水，发酵至吐司盒子六分满（距离盒盖3厘米）

发酵好的样子，烤箱提前预热，上下火140度，放入中下层，烤约45分钟，具体的根据自己烤箱而调整

开始烤啦

刚刚好45分钟，烤出来效果非常棒

看拉丝效果，奶香味十足，开吃啦

撕着吃