汤鲜味美的豆浆火锅

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儿子特爱吃火锅,深知食用过多的辛辣食物,对孩子健康不好,听说清淡鲜美的豆浆火锅不错,真好前几天入手了九阳免洗豆浆机,何不试一下豆浆火锅味道,特地用了几块排骨炖了一个高汤,加上浓郁的豆浆,汤鲜味美。
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用料  

高汤:
排骨 250克
饮用水 800克
豆浆:
黄豆 25克
配菜:
香菇 4朵
嫩豆腐 1块
白玉菇 150克
娃娃菜 1颗
基围虾 6只
油豆腐1 10只
牛肉丸子 10个

汤鲜味美的豆浆火锅的做法  

  1. 准备所有食材,我已经提前把所有的菜都清洗干净了,香菇去蒂,顶部切成米字形状,水豆腐切成小块,娃娃菜对半切开

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤1
  2. 排骨加800克水倒入少许料酒煮开,捞去浮末 ,继续煮30分钟左右

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤2
  3. 干黄豆淘洗干净放入九阳豆浆机桶里,水箱提前加入800克左右纯净水,㊙️敲重点:建议用纯净水,自来水有水垢,不容易清洗

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤3
  4. 盖上盖,连接电源,点击干豆功能键

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤4
  5. 15分钟后,浓郁的豆浆制作完成,机子清洗程序自动运行

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤5
  6. 豆浆倒入排骨汤里,㊙️敲重点,豆浆不易倒的太多,豆浆多了煮开容易溢出来,放菜以后,要时不时用铲子拔动一下锅底的菜啊

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤6
  7. 放入豆腐和牛肉丸子煮10分钟

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤7
  8. 倒入油豆腐和娃娃菜,放入金针菇和香菇煮5分钟,再放入基围虾煮5分钟,根据个人口感适量添加盐提味,如果喜辣,放一点麻辣火锅佐料之类调味




    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤8
  9. 汤鲜味美的九阳豆浆火锅就完成了

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤9
  10. 成品图

    汤鲜味美的豆浆火锅的做法 步骤10

小贴士

做豆浆火锅,锅一定要深一点不能太浅,如果锅里有高汤,豆浆不易放的太多,不然煮开后容易溢出来

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-31 08:27:50
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