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吃了就忘不掉的青椒炒土豆丝

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用料  

土豆 1个
青椒 个
干辣椒 2个
花椒 10粒
茴香 2个
盐 1勺
醋 1勺
味精 0.1勺
生抽 1勺

吃了就忘不掉的青椒炒土豆丝的做法  

  1. 准备一个土豆和一个青椒，洗净备用

  2. 土豆切丝，泡出淀粉

    吃了就忘不掉的青椒炒土豆丝的做法 步骤2

  3. 青椒切短条，如图中所示

    吃了就忘不掉的青椒炒土豆丝的做法 步骤3

  4. 锅中热油，下入花椒茴香，爆香，捞出扔掉；下入葱、蒜，爆香；放入切段的干辣椒一起小火爆香；

  5. 倒入土豆丝翻炒，翻炒30秒，倒入青椒丝，翻炒，七成熟加盐1勺、味精0.2勺、醋1勺，继续翻炒

    吃了就忘不掉的青椒炒土豆丝的做法 步骤5

  6. 吃了就忘不掉的青椒炒土豆丝出锅啦

    吃了就忘不掉的青椒炒土豆丝的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-30 20:38:06
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