潮汕粽子（步骤最全的教程）
8.4
综合评分
15
人做过这道菜
Man-诗
用料
潮汕粽子（步骤最全的教程）的做法
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猪肉切小加入白糖，白酒，腐乳汁腌制5小时
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这是腌制好的
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糯米先泡水半个小时
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粽子叶和草绳先洗干净，粽子叶可以先煮一下，这样就不会粘糯米了
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生的咸鸭蛋敲出蛋黄，腊肠切片
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我们每次要包粽子都是先熬猪油，这样吃起来更香
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锅里留适量的猪油，蒜头切小炸至微微变黄捞起
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再炒香菇
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然后加入先煮好10分钟的花生，再加入虾米，然后加上五香粉和盐
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再倒入炸好的蒜头末搅拌一下
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然后倒入泡好的糯米
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炒一下再加入五香粉和盐，可以自己先试试，不能下太咸了
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这是炒好的
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所有材料准备好开始包粽子了
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粽子叶的尾部往上转过来
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先放一层炒好的米，再放入猪肉，腊肠，咸蛋黄，再加入一层米
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附上粽子的包法
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然后用草绳系上
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没事，新手的只要包住不漏出来就好，哈哈哈，这一串是在我婆婆的指导下我学习包的
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压力锅水先煮开，再放入粽子压25分钟
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太太太香了
