蒸芹菜叶🍂
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人做过这道菜
薇风雨露
我去河南的那段日子，尝过很多面食，其中有一种叫做蒸香椿芽。趁着春天来临，各种嫩芽、小菜都冒出了头，可以做起来。
用料
蒸芹菜叶🍂的做法
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将芹菜叶依次摘下来，用盐水浸泡一会，清洗干净后沥水，切好备用。
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把芹菜叶倒入盆中，依次加入盐、五香粉、玉米淀粉和面粉，用手搅拌均匀，让每个芹菜叶都被面粉包裹起来。
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放上屉布，把芹菜叶抓放在笼屉上，水开后中火蒸10分钟。
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可以放点醋和老干妈进行拌菜调味。建议搭配腊肠炒饭，我搭配的红糖桃胶汤。
小贴士
1洗干净的芹菜需要沥干水分。
2拌好的芹菜轻轻抓放在蒸笼上，让菜叶之间有足够的空隙，避免粘连。
3拌菜可根据自己口味调节
2拌好的芹菜轻轻抓放在蒸笼上，让菜叶之间有足够的空隙，避免粘连。
3拌菜可根据自己口味调节
