素浇面浇头

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用料  

3-4支
清美特色油面筋 8-10个
素鸡 半条
白蘑菇 5个
香菇 8-10朵
黑木耳 适量
虾米 2勺
15克(3勺)
六月鲜 5克(1勺)
老抽 10克(2勺)
蚝油 10克(2勺)
3克
10克
淀粉 半勺
120克
麻油 10克(2勺)

素浇面浇头的做法  

  1. 笋3-4支用开水煮15分钟,洗净去防腐剂然后切成薄片。

    素浇面浇头的做法 步骤1
  2. 8-10个特色油面筋一切二。

    素浇面浇头的做法 步骤2
  3. 素鸡半条切成薄小片。

    素浇面浇头的做法 步骤3
  4. 白蘑菇5个切成薄片。

    素浇面浇头的做法 步骤4
  5. 香菇黑木耳泡发洗净后黑木耳切条去蒂,都放开水里煮一下。

    素浇面浇头的做法 步骤5
  6. 虾米2勺

    素浇面浇头的做法 步骤6
  7. 起锅倒入15克油,把所有食材放入锅中拌炒,➕盐➕1勺六月鲜➕2勺老抽➕2勺蚝油➕糖。120克水半勺淀粉上浆勾芡,关火。最后➕2勺麻油。

    素浇面浇头的做法 步骤7

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该菜谱创建于 2020-03-30 18:27:12
52 收藏


素浇面浇头的答疑

  • Lucy107  3个月前  
    0
    太赞了,方子很详细👍
    作者回复 3个月前  
    谢谢鼓励😀

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