「巧克力慕斯蛋糕」

4 人做过这道菜

用料  

吉利丁 3片
奶油 30克
黑巧克力 几块
总统黄油 10克
可可粉 10克
20克
牛奶 100克
30克
鸡蛋 3个
巧克力酱 50克

「巧克力慕斯蛋糕」的做法  

  1. 鸡蛋分离出来,蛋黄中加入牛奶

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤1
  2. 筛入低筋面粉和可可粉

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤3
  4. 蛋清中加入砂糖打发

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤4
  5. 混合搅拌

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤5
  6. 再加入巧克力酱

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤6
  7. 倒入磨具中

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤7
  8. 烤箱」180度左右23分钟

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤8
  9. 可可粉,奶油混合:巧克力奶油

  10. 抹面⬆️⬆️

    「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤10
  11. 「巧克力慕斯蛋糕」的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

「巧克力慕斯蛋糕」相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 22:14:56
1799 收藏


「巧克力慕斯蛋糕」的答疑

  • 嘉欣麻麻Rebecca  2020-07-24  
    8
    建议方主把蛋糕胚和慕斯液分开写,既然分享给大家要让大家看的明白才好,谢谢。
    作者回复 2020-07-24  
    好的
  • 仙女没有很仙  2020-04-06  
    2
    吉利丁片什么的用法都没有说啊......
    作者回复 2020-04-08  
    泡水呀
  • 天空的棉花糖  2021-02-07  
    0
    巧克力是隔水融化加巧克力酱一起放入淡奶油做成慕斯吗?
    作者回复 2021-02-27  
  • 下厨房用户_fi76a  2021-01-20  
    0
    奶油是不是少写了一个o
    作者回复 2021-01-21  
    奶油的量可以自行调节
  • 可儿_4nqk  2020-07-03  
    0
    怎么会出现层次的?
    作者回复 2020-07-12  
    里面的是蛋糕胚
  • 可儿_4nqk  2020-07-03  
    0
    用烤箱烤就不用冰箱了?
    作者回复 2020-07-12  
  • 我爱美食品  2020-06-29  
    0
    你这是用烤箱的?不是冰箱?
    作者回复 2020-06-30  
    冰箱
  • 为孩子学习的妈妈  2020-05-20  
    0
    亲,你用的是几寸的模具
    作者回复 2020-05-23  
    6寸的
  • 新浪微博用户_ekgv  2020-05-04  
    0
    镜面怎么弄啊
    作者回复 2020-05-07  
    抹面霜
  • 大黄猫洋洋  2020-05-03  
    0
    低筋面粉放多少?
    作者回复 2020-05-04  
    100克左右吧

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