上巳节荠菜鸡蛋汤

Name: 上巳节 荠菜鸡蛋汤
Ingredients: 一把老荠菜; 6个鸡蛋; 12颗红枣; 6片带皮生姜

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焦糖玛琦朵

功效：调和脾胃功能、增强体质，调理高血压病、痢疾、肾炎水肿、乳糜尿

用料

老荠菜	一把
鸡蛋	6个
红枣	12颗
带皮生姜	6片

上巳节荠菜鸡蛋汤的做法

将整株荠菜洗干净放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开。
用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好地入味。
继续煮10分钟，关火，焖10分钟。
晾温后起锅，吃蛋喝汤

小贴士

老荠菜连根带叶和花

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该菜谱发布于 2020-03-29 20:58:05

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