醪糟小汤圆

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我很喜欢自己用糯米粉做醪糟小汤圆吃,非常简单方便,口感也更好,你也可以试试哟!

用料  

糯米粉 100克
红糖 30克
或者白糖 30克
酒酿 2勺
枸杞 8粒
清水 1小碗
鸡蛋 1个

醪糟小汤圆的做法  

  1. 糯米粉100克。

    醪糟小汤圆的做法 步骤1
  2. 加适量清水调匀。

    醪糟小汤圆的做法 步骤2
  3. 揉成糯米团。

    醪糟小汤圆的做法 步骤3
  4. 我买的瓶装的醪糟,四川话一般说醪糟,也叫酒酿,还有的叫米酒。

    醪糟小汤圆的做法 步骤4
  5. 将醪糟、白糖(或者红糖也很好吃)放入碗底,也可以加锅里煮一下。我不喜欢加锅里煮,根据个人喜好哈!

    醪糟小汤圆的做法 步骤5
  6. 锅中倒入适量清水,烧开后先下鸡蛋煮。糯米团先搓成长条,然后再做成大小均匀的小圆子。

    醪糟小汤圆的做法 步骤6
  7. 下糯米丸子煮至全部浮上水面就好了,荷包蛋同时也煮好啦!

    醪糟小汤圆的做法 步骤7
  8. 最后加入枸杞,搅拌均匀就可以开吃啦!

    醪糟小汤圆的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-29 20:29:17
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醪糟小汤圆的答疑

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