奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）
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人做过这道菜
要变大厨的sasa
我：姐姐我给你做毛巾卷吧！
我：姐姐帮我做个皮呗~
我：姐姐帮我打发奶油好不好~
姐：……
我：姐姐帮我做个皮呗~
我：姐姐帮我打发奶油好不好~
姐：……
用料
奥利奥毛巾卷 🍪 （班戟预拌粉版）的做法
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首先准备所有材料
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将150g预拌粉倒入一个无水无油的盆
倒入2/3盒牛奶，边倒边Z型搅拌
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然后加入打散的蛋黄液和隔水融化好的黄油 也是Z型搅拌
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加入可可粉 Z搅拌
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过滤 然后盖保鲜膜放入冰箱
冷藏15min
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这个空挡可以收拾一下残局
顺便把打发头放入冰箱冷藏（利于打发）
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饼干🍪也粉碎待用
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冰箱拿出以后再搅拌（有沉淀）
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开锅 受热不均匀可以多点转锅
等到大泡泡出现就可以翻转锅等饼皮出来了（可以用牙签挑挑边边）
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每放一张就盖一层保鲜膜以防水分流失
这个配方可以做6张大饼
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等饼皮放凉的空挡可以来打发了
将淡奶油摇匀倒入无水无油盆
加入15g白砂糖
低速打发至有不太硬的小勾勾
（不得不说我姐打发的实在是太棒了！
这个口感就是我在外面吃的很贵的那种奶油口感！）
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将3张饼皮一张搭一张
抹上奶油 翻折边边
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一个撒上巧克力曲奇碎
也可以放奥利奥碎
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另外一个我们撒上了蜜豆
两个都轻轻卷起来
包上保鲜膜（建议循环利用♻️）
放入冰箱冷藏1h
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拿出高高兴兴摆拍！
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摆拍好累😣
小贴士
这个配方可以做两个卷
我们摊饼皮摊太厚了 摊薄点应该有更多张
而且有点影响口感
但是奶油是真的好吃😋
大家加油！！！
我们摊饼皮摊太厚了 摊薄点应该有更多张
而且有点影响口感
但是奶油是真的好吃😋
大家加油！！！
