台湾芋圆西米露酸奶味

0 人做过这道菜
芋圆是台湾做美食的来客时候送的,煮了一次挺好吃,剩下的我自己研究煮了自己的酸奶口味。酸奶自己自制无糖酸奶,然后花生米也是微波炉烤的,其中我没放糖淋进去芋圆。因为减脂增肌期间。加了三四块香蕉。

用料  

西米露 适量
自制酸奶 100克/瓶装
紫薯圆 10颗
地瓜圆 10颗
芋头圆 10颗
花生米 20颗
香蕉 1/3根

台湾芋圆西米露酸奶味的做法  

  1. 烧开水了再放芋头圆,地瓜圆,紫薯圆,西米露,煮好飘起来在煮三分钟捞起来过滤冰水或者冷水20秒。这时候喜欢做成甜品可以➕白砂糖淋进捞出来的全部芋圆,等白砂糖融化芋圆里面越来越Q

    台湾芋圆西米露酸奶味的做法 步骤1
  2. 大芋圆或小丸子煮法: 1、水煮开后,下大芋圆或小丸子  无需解冻 2、至全部浮上水面后,再煮2到3分钟,关火 3、泡20秒冰水或者冷水,捞起来沥干。 4、直接淋白砂糖(切忌:不可加水),等糖融化入味,会越来越Q越漂亮好吃的。     要吃时再捞出来加入牛奶椰汁或者奶茶里面 没吃时需要一直泡糖里面常温保存五六小时,不可以放冰箱。 问题: 1,  收到马上放急冻,可以保存一年,冷藏保鲜也会坏。           2,  刚煮好是软糯的,过冰水后,泡糖浆十几分钟口感更佳Q弹             3, 煮过的芋圆不能放冰箱冷藏,寒冷会加速芋圆变硬。          4,煮芋圆的水有颜色是正常的,请先百度一下:煮紫薯的水

    台湾芋圆西米露酸奶味的做法 步骤2
  3. 过滤冷水20秒,可以提前把水放冰箱冷藏10十分钟拿出来过滤更快。

    台湾芋圆西米露酸奶味的做法 步骤3
  4. 捞出加入酸奶➕香蕉块➕花生米

    台湾芋圆西米露酸奶味的做法 步骤4
  5. 超级好吃😋三岁以上儿童也可以吃

    台湾芋圆西米露酸奶味的做法 步骤5

小贴士

这个无糖台湾芋头圆西米露超级好吃,可以加牛奶,奶茶
 

台湾芋圆西米露酸奶味相关分类

该菜谱发布于 2020-03-29 16:48:28
7 收藏


台湾芋圆西米露酸奶味的答疑

关于台湾芋圆西米露酸奶味的做法还有疑问? 提一个问题