香甜可口豆沙包子

在盆中放入面粉、白糖、猪油。

用温水化开酵母，放置三分钟。

往盆中倒入酵母水，再一边倒入凉白开，一边用筷子将面粉搅成絮状。

将絮状面粉揉成团，三光（面光盆光手光）即可。然后盖上保鲜膜，放在温暖地方发酵。

面团发酵至两倍大即可。

取出发酵好的面团，不停撒干面粉揉面排气，一定要揉到位，一般我都是揉十分钟左右。

揉好的面团十分光滑，切开无气孔。

将面团揉成长条，分成等量的小坯子。

每个小坯子还要再揉好，然后擀成圆形，注意要中间厚四周薄。

放入豆沙馅和芝麻，包成包子。

这次一共做了12个。

垫上油纸，放入蒸笼，常温二次醒发40分钟。

开水上锅，中火蒸10分钟，关火闷5分钟，白胖胖的豆沙包就出锅啦！