藕夹豆腐

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♥在减肥过程中不想吃肉的朋友可以做的美食哦~
♥口感嚼劲的藕片夹起厚厚的豆腐内馅,满口豆香浓郁。微带麻辣口感的豆腐,味道真是绝了!

用料  

1节
豆腐 超市买来一块的半个块
香菇 3朵
葱碎 60克
耗油 一勺
生抽(味极鲜) 2勺
面粉+淀粉 1:1
辣椒面 适量

藕夹豆腐的做法  

  1. 把豆腐揉碎,放入葱碎,香菇切丁,加入耗油,生抽,辣椒面,盐适量,黑胡椒粉(可以用白胡椒代替)鸡精,然后冷锅倒油烧热,浇入,搅拌均匀

    藕夹豆腐的做法 步骤1
  2. 藕切薄片,把拌好的内馅铺在藕片上,要铺厚厚一层(2厘米左右)这样能够保证炸好后内馅饱满,不会流失。

    藕夹豆腐的做法 步骤2
  3. 面粉+淀粉加水搅拌成糊状,把夹好内馅的藕夹过一遍面糊,锅中到油,筷子试冒泡后放入藕夹。小火慢炸,炸至两面金黄,捞出控油~

    藕夹豆腐的做法 步骤3
  4. 第一次写食谱。喜欢的朋友赶紧做起来吧~别忘记给我点个赞呦(ง˃̀ꄃ˂́)۶

    藕夹豆腐的做法 步骤4
  5. 美味佳肴等你来吃!

    藕夹豆腐的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-29 10:46:57
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藕夹豆腐的答疑

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