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牛肉丸子

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8239200708的厨房  8239200708

用料  

牛肉 500克
生抽 2勺
料酒 2瓶盖
盐 适量
姜 4片
淀粉 1勺

牛肉丸子的做法  

  1. 将牛里脊剁成肉泥，不要太细，加入生姜末，蒜末，适量的盐，料酒，一个蛋清，适量胡椒粉，顺时针搅拌

  2. 加入嫩豆腐，葱花，搅拌一下，搓成丸子

  3. 油锅烧热，放入丸子，炸至两面金黄

  4. 锅内留一点底油，倒入炸好的丸子，放料酒，一点生抽，适量的盐，水，炖煮一会

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该菜谱发布于 2020-03-28 22:33:28
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