奶香芋泥馅(不用炒制版)

7.8 综合评分
5 人做过这道菜

用料  

芋头 1个(700克)
45克
奶粉 15克
炼乳 30克
黄油 10克

奶香芋泥馅(不用炒制版)的做法  

  1. 芋头去皮切成小块,去皮后大概剩600克的量

    奶香芋泥馅(不用炒制版)的做法 步骤1
  2. 切成小块,隔水大火蒸15分钟

    奶香芋泥馅(不用炒制版)的做法 步骤2
  3. 蒸好的芋头粉粉嫩嫩的~

    奶香芋泥馅(不用炒制版)的做法 步骤3
  4. 把它按压成泥,我用的是勺子按压,搅拌器无法搅拌,因为芋泥太干了,切记:一定要按压均匀

    奶香芋泥馅(不用炒制版)的做法 步骤4
  5. 按压好后,加入奶粉、白砂糖、炼乳,充分的搅拌均匀

    奶香芋泥馅(不用炒制版)的做法 步骤5
  6. 接着加入10克黄油,搅拌至黄油融化~

    奶香芋泥馅(不用炒制版)的做法 步骤6
  7. 就这样,奶香芋泥就做好啦

    奶香芋泥馅(不用炒制版)的做法 步骤7

小贴士

蒸芋头的过程中,不要揭盖,以防芋头上水,这样就不粉了~
按压的过程中,如果无法清楚芋泥是否细腻,可以带手套用手按压,方便快捷🤣

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该菜谱发布于 2020-03-28 22:28:30
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奶香芋泥馅(不用炒制版)的答疑

  • 梦624  2020-07-04  
    0
    没有黄油用花生油可以吗
  • 慕斯小短腿  2020-04-16  
    0
    楼主,全部发炼乳可以么?大概需要多少克?有谁做出来了么?和放奶油炒的比较,哪个好吃点?
    作者回复 2020-04-17  
    放奶油的我还没尝试过,全放炼乳也可以的,把糖的克数换成炼乳的就行

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