椰奶冻（草莓）
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人做过这道菜
吾食人间烟火
用料
椰奶冻（草莓）的做法
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准备材料
吉利丁片剪小片，冷水泡软
草莓去蒂，冲洗干净，切丁
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牛奶和椰浆倒入锅中，加入白糖，加热至白糖椰浆融化，无需沸腾（一分钟即可），取液态滴一滴在手腕处，不烫且温热就可以放入泡软的吉利丁片了，搅拌至其融化，再放入炼奶和蜂蜜搅拌均匀，放凉
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装入干净的容器，放入草莓（请无视乱入的猕猴桃君），盖盖或保鲜膜入冰箱冷藏3-4小时
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脱模，切块，裹上椰蓉即可！
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这是没加草莓的，Q弹，香纯
小贴士
吉利丁片
需冷水泡软，遇热水会融化
需用35-40°C温水融化，温度过高会影响其凝固效果
没有温度计，可取一滴滴在手腕处试温，不烫即可，就像给宝宝泡奶粉一样，宝妈懂得😘
需冷水泡软，遇热水会融化
需用35-40°C温水融化，温度过高会影响其凝固效果
没有温度计，可取一滴滴在手腕处试温，不烫即可，就像给宝宝泡奶粉一样，宝妈懂得😘
