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（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛

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傲罗麋鹿的厨房  傲罗麋鹿

用料  

杏鲍菇 300克
肥牛 200克
洋葱 半个
蒜瓣 5瓣
蚝油 一小勺
生抽 一大勺
孜然粉 适量
料酒 一小勺

（懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法  

  1. 杏鲍菇用刨子刨成薄片，洋葱切散，酸剁成蒜蓉（我用了压蒜蓉器，很好用！）备用

    （懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法 步骤1

  2. 水煮开下肥牛灼熟（40秒左右）捞出备用

    （懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法 步骤2

  3. 大火冷锅下油，油热倒入洋葱，蒜末爆香。

    （懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法 步骤3

  4. 倒入杏鲍菇中火慢炒。杏鲍菇在炒的过程会出水，一般情况下可以不加水，家里有老人可以加一点稍微焖软。

    （懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法 步骤4

  5. 倒入肥牛和剩下的调料。

    （懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法 步骤5

  6. 捞匀出锅，开吃！

    （懒人菜谱）杏鲍菇炒肥牛的做法 步骤6

小贴士

份量是南方小两口份量哦～

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该菜谱发布于 2020-03-28 17:26:43
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