【铸铁锅版】无糖无油crunchy欧包

把材料按照液体粉状的顺序放进面包机

启动面包机揉面程序，注意！揉到五分钟面包机暂停了揉面重新开始揉面再五分钟，这样反复三个五分钟，揉到面团过个均匀

第四次启动揉面，揉到10分钟左右加入燕麦，然后继续揉，我家面包机揉面是30分钟，揉到后面发现有薄薄的手套膜，但是容易断的那种

烤箱放一碗水开始发酵大概是28度1个小时，发到2.5倍大

拿出来分成两份，不要揉的太厉害，盖保鲜膜，醒15分钟

擀成橄榄球的形状，撒入蔓越莓，葡萄干，核桃，等你喜欢的干果，然后卷起来，把所有的缝隙都捏好收口，可以随意捏

然后保鲜膜上面撒粉防止粘住盖上两个面包放入烤箱二发

烤箱150度3分钟关掉，下面放一碗水，二次发酵30分钟到一个小时，面包发到两倍大就行

提前把铸铁锅带盖子放入烤箱230度10分钟预热，注意，如果你的烤箱温度不准，记得自己调节高或者低10度

把面包连着烘焙纸放入铸铁锅，盖上盖子，230度15分钟，烤完会发现面包蓬起来了，但是没有上色

掀开盖子同时给面包喷水，220度继续烤30分钟，如果30分钟以后，