快手烧茄子

自己创作懒人版快手烧茄子，材料的用量也没那么讲究到克重，就按自己口味少许或者适量自己掌握吧。茄子一个洗净不要去皮，切成块备用，锅里倒入适量油用小火把切好的茄子煸软，一定是小火慢煸，否则会糊的，煸软后直接在锅里放入薄盐酱油、蚝油、糖、鸡精快速翻炒均匀，出锅前蒜末、青蒜即可出锅。

自己创作懒人版快手烧茄子，材料的用量也没那么讲究到克重，就按自己口味少许或者适量自己掌握吧。茄子一个洗净不要去皮，切成块备用，锅里倒入适量油用小火把切好的茄子煸软，一定是小火慢煸，否则会糊的，煸软后直接在锅里放入薄盐酱油、蚝油、糖、鸡精快速翻炒均匀，出锅前蒜末、青蒜即可出锅。