酸辣鸡杂-家常版
0
人做过这道菜
显骏mama
虽然说3、4月不减肥，5、6月徒伤悲。😂但是不吃饱怎么减肥。哈哈哈
用料
酸辣鸡杂-家常版的做法
-
把所有的配菜切好，鸡杂放入冷水中，水里加入料酒、盐煮开焯水，清洗干净，沥干水分。备用
-
锅里放油，油热之后加入焯水的鸡杂翻炒
-
把鸡杂放一边，留出多余的油来单独翻炒青椒
-
放入适量盐，翻炒一会
-
把鸡杂青椒混合翻炒
-
加入适量生抽、老抽
-
加入剩下的泡菜，大葱。我是湖南人，所以又加了一勺剁椒酱。翻炒均匀
-
出锅啦！
小贴士
鸡杂煮的时候或炒的时候加入料酒可以去腥味，我家里没有就不放啦
老抽是上色用的
老抽是上色用的
