锅中倒油,油热后倒入肉和蒜炒香
肉炒到变色后加入生抽,再炒大约20秒
加入芹菜和胡萝卜(我买的芹菜看起来比较嫩,比较细,所以和胡萝卜一起放锅里面了),一直炒,菜会出一些水份,直到把菜炒软
然后加一点水,再加入一点鸡精、十三香、盐、生抽调味(生抽之前我加的有点少,现在又补了一点),轻微炖一下,炖到自己喜欢的软硬程度
最后大火收收汤汁就可以
上传你做的胡萝卜炒芹菜