快手懒人免揉糯米红豆饼 无需揉面 包馅的糯米饼 超薄皮 消耗红豆沙 玉子烧厚蛋烧锅不粘锅平底锅妙用

8.4 综合评分
105 人做过这道菜

用料  

红豆沙 适量
糯米粉 65克
脱脂奶(纯牛奶/水) 110-120克
柠檬皮屑(备选 可不加) 适量个

快手懒人免揉糯米红豆饼 无需揉面 包馅的糯米饼 超薄皮 消耗红豆沙 玉子烧厚蛋烧锅不粘锅平底锅妙用的做法  

  1. 糯米粉和牛奶或者水混合 牌子不一样 牛奶的量需要大家酌情处理 我的基本上65g糯米粉加了115g的脱脂奶 纯牛奶的话应该120g合适

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  2. 搅拌至均匀无颗粒 这个房子不需要揉面和包 水量足够溶解糯米粉 多搅拌就无需过筛
    状态看下 略微粘稠状

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  3. 红豆沙我用的现成的 就是为了消耗豆沙才做的介个小点心
    现成的豆沙过甜 我加了自己烤干的柠檬皮屑 会很香也没有那么腻 可不加

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  4. 搅拌搅拌搅拌 疯狂搅拌 柠檬香

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  5. 玉子烧的平底锅正好 形状也适合包起来 加热 不管用啥锅子都行 只要是不粘锅!不粘锅!不粘锅!
    一大勺下去 皮越薄越糯叽叽

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  6. 略微有拱起 晃动锅子糯米皮动起来 下豆沙
    保险一点第一个少包点 后面有数您就想吃多少包多少咯

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  7. 四面往中间折起来

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  8. 折起来的功夫 翻面 正好 背面再煎15秒

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  9. 昂 皮薄馅大系列

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  10. 差不多做了四个的量 非常快手

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  11. 很糯 比揉面的要薄皮很多 而且糯很多

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  12. 糯叽叽糯叽叽糯叽叽 可以撒黄豆粉
    也是万物接可包 芋泥啊 芝麻啊 芒果泥啊 都是不错的选择

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  13. 顺带煎个鸡蛋卷。吃饭!

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小贴士

不粘锅!
包什么都行 看您喜欢
注意水量!宜少不宜多

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该菜谱发布于 2020-03-28 08:18:04
17671 收藏


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快手懒人免揉糯米红豆饼 无需揉面 包馅的糯米饼 超薄皮 消耗红豆沙 玉子烧厚蛋烧锅不粘锅平底锅妙用的答疑

  • 玉夕瑶  2020-04-29  
    12
    很好,正好想消耗一下糯米粉👏
    作者回复 2020-04-29  
    做起来
  • Jane慢慢来  2020-07-25  
    5
    纯糯米粉的皮,加上红豆馅,我感觉吃到了油炸糕的满足感,却比那健康多了👍
    作者回复 2020-07-25  
    对哒 谢谢喜欢
  • Ivy-Zheng  2020-04-01  
    5
    求问大大,我做好放在一起就粘起来了,是煎得不够久吗?
    作者回复 2020-04-02  
    放凉了之后再放一起会好一些 因为这个房子水多 所以会黏一些的
  • tp6d_0eat  2020-08-08  
    3
    体验感很差,皮薄翻起来都碎了
    作者回复 2020-08-08  
    不粘锅鸭孩子  我都说N遍!人家咋做出来的!!
  • 小扇贝贝  2020-04-08  
    3
    平底锅里要放油吗?
    作者回复 2020-04-08  
    我的不粘锅 不需要 一定要用不粘锅 不然会黏
  • luicehan  2020-03-29  
    3
    看起来好好吃!!
    作者回复 2020-03-29  
    试一下 很快手呢
  • 小七918  2020-04-09  
    2
    包菜可以的么?
    作者回复 2020-04-09  
    包菜可能容易破 因为这个没有揉面的 快手版。泥状的更合适 芋泥 红豆沙 奶黄 紫薯泥 南瓜泥
  • 小周周爱睡觉  2021-03-04  
    1
    可以用低筋面粉吗?
  • 13710356885  2020-12-01  
    1
    粉浆要加糖吗?
  • 猫_7sy5  2020-08-23  
    1
    超级喜欢👍谢谢分享
    作者回复 2020-08-24  
    谢谢

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