纸皮素馅饼

1 人做过这道菜
胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素,经过人体摄入后,可以有效地转化成维生素A,对于我们的视力有一定的帮助。同时胡萝卜中含有丰富的木质素,也是一种有效的膳食纤维,帮助便秘的人群,更容易通利大便。建议经常食用。
说到这儿,客官们就猜到了今天的主角~~胡萝卜,来自老爸自己的菜园子。

用料  

面粉 300克
胡萝卜 3-4根
虾皮 1把
鸡蛋 4个
木耳 1把
蚝油 1勺
料酒 1勺
香油 1勺
十三香 适量
粉丝 1把
半根

纸皮素馅饼的做法  

  1. 馅饼的用料:鸡蛋,粉丝,木耳,胡萝卜

    纸皮素馅饼的做法 步骤1
  2. 面粉用温水调,一边倒水,一边用筷子搅拌,搅成棉絮状。

    纸皮素馅饼的做法 步骤2
  3. 调好的面团。

    纸皮素馅饼的做法 步骤3
  4. 胡萝卜擦丝,锅烧水 ,水开后,把胡萝卜用水焯一下。

    纸皮素馅饼的做法 步骤4
  5. 焯好后的胡萝卜丝,过凉水,攒成小团,切细备用。

    纸皮素馅饼的做法 步骤5
  6. 4个母鸡蛋打好入碗,加入一点盐,打散。来自好友妈家的跑山鸡蛋,皮是青色的。

    纸皮素馅饼的做法 步骤6
  7. 锅内倒入适量的油,用筷子不停的搅拌,成这种小颗粒状。

    纸皮素馅饼的做法 步骤7
  8. 海边长大的人,离不开的鲜货~虾皮。洗净后,用刀切切备用。

    纸皮素馅饼的做法 步骤8
  9. 可以用五颜六色来形容么😊
    太好看了👏👏

    纸皮素馅饼的做法 步骤9
  10. 加入耗油,料酒,香油,十三香搅拌好的馅料。

    纸皮素馅饼的做法 步骤10
  11. 取出调好的面,直接搓成条,分成对等的小挤子,像擀饺子皮一样,如图

    纸皮素馅饼的做法 步骤11
  12. 面皮装入馅料,尽量多装点。

    纸皮素馅饼的做法 步骤12
  13. 包成小包子得模样。

    纸皮素馅饼的做法 步骤13
  14. 包好后的包子用手轻轻压扁,注意不要用力哦,需要轻柔的手法(切记),轻轻的~~

    纸皮素馅饼的做法 步骤14
  15. 电饼铛烙饼,锅底刷点油,煎至一面成型,可以翻动,另一面刷点油,反过来继续煎。

    纸皮素馅饼的做法 步骤15
  16. 煎至面皮鼓起,馅饼就熟了。

    纸皮素馅饼的做法 步骤16
  17. 装好盘的馅饼,是不是饼皮薄如纸呢😎

    纸皮素馅饼的做法 步骤17
  18. 来个特写镜头,细看一下😂

    纸皮素馅饼的做法 步骤18
  19. 掰开,馅料满满,好有食欲哦(´-ω-`)

    纸皮素馅饼的做法 步骤19
  20. 两碗豆浆,一盘生菜黄瓜蘸酱,配着胡萝卜馅饼,哇偶,两人份晚餐吃的好饱(✪▽✪)

    纸皮素馅饼的做法 步骤20

小贴士

简便,营养,好吃,先生一下吃了好几个(✪▽✪)

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-28 00:07:47
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纸皮素馅饼的答疑

  • 小熊灰_xh3u  2020-09-02  
    1
    不放虾皮可以不
    作者回复 2020-09-02  
    可以。因是海边的人喜欢这个货,鲜美😀
  • nancy15678  2020-08-26  
    1
    为啥我的面皮不如你的薄 而且还硬呢
    作者回复 2020-09-01  
    照着我和面的要求来就没问题😊
  • 子鑫妈  2021-09-24  
    0
    木耳用焯水吗
    作者回复 2021-09-25  
    是的
  • 黑月亮moon  2021-03-05  
    0
    放肉进去能熟吗
    作者回复 2021-03-05  
    没试过😀
  • 3690_e16t  2021-03-02  
    0
    饼皮大约几克一个
    作者回复 2021-03-02  
    不好意思,没称,我都是约摸着差不多的大小。
  • 乐儿优悠  2021-01-16  
    0
    电饼铛是上下火吗?
    作者回复 2021-01-21  
    我就用了下火
  • 美厨娘娘哈  2020-08-24  
    0
    可以蒸吗
  • fen06  2020-08-20  
    0
    明天就动手学做
    作者回复 2020-08-23  
    一起品尝👍
  • 人若有之_62wc  2020-08-21  
    0
    面需要放酵母吗,头一次做
  • 小馋猫_1007  2020-08-13  
    0
    真不错👍感觉好有食欲٩(º﹃º٩)!
    作者回复 2020-08-20  
    好吃呢

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