卷咸菜，粉蒸肉的荷叶夹

做法

1. 面粉混合所有材料，筷子搅拌。如果有猪油，可以放点点在面团里。 （酵母用温水混合） 揉成光滑面团，封上保鲜膜。 放在有温水的大锅里，发酵到1.5—2倍大。
2. 面团发酵好后，排气整形。 分成很多小剂子，每个小面团擀成椭圆形。 椭圆形表面刷油，叠一下，就成半圆形了。 用梳子在表面压出纹路。
3. 放到蒸锅里，二次发酵。 大概20分钟，感觉比较蓬松了，大火蒸12分钟关火。 关火后，不开锅盖，过5分钟开锅拿出来。
4. 胖嘟嘟的，夹菜很赞。
5. 夹点粉蒸肉应该更巴适，哈哈