琥珀糖(琼脂条版)

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用料  

琼脂条 5克
白砂糖 250克
200克
食用色素 适量

琥珀糖(琼脂条版)的做法  

  1. 把干琼脂泡水1个小时以上

    琥珀糖(琼脂条版)的做法 步骤1
  2. 泡好以后把琼脂捞出挤干水分 倒进锅里加200g水熬煮到琼脂完全融化

    琥珀糖(琼脂条版)的做法 步骤2
  3. 琼脂完全融化以后加入全部的白砂糖 熬至白砂糖融化 成有点粘稠的状态关火

    琥珀糖(琼脂条版)的做法 步骤3
  4. 倒入一个平底模具里 模具事先抹点无味植物油(比如玉米油)好脱模

    琥珀糖(琼脂条版)的做法 步骤4
  5. 用木棍沾取自己喜欢的食用色素混合到里面 放冰箱冷藏2-3个小时

    琥珀糖(琼脂条版)的做法 步骤5
  6. 取出脱模切成自己喜欢的样子 或者用手掰 我试了用手掰的没有切的好看 也可以倒入模具里面 放在通风的地方阴干

    琥珀糖(琼脂条版)的做法 步骤6
  7. 我这是放了两天的样子 吃起来外面是脆脆的 里面是软的

    琥珀糖(琼脂条版)的做法 步骤7
 

琥珀糖(琼脂条版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-27 19:34:23
212 收藏


琥珀糖(琼脂条版)的答疑

  • 假如我有手_6cgt  2022-02-09  
    0
    要多久煮化啊,为什么我就煮不化?
    作者回复 6天前  
    果蔬粉做好应该不是透明的吧
  • 诗酒花梦  2020-09-22  
    0
    网上看到很多,要买哪种才好?
    作者回复 2020-11-24  
    就是琼脂条就可以了 不要买卡拉胶条
  • 臻小懿  2020-04-10  
    0
    琼脂粉的话,用量跟琼脂条一样的吗,开胶需要多少水
    作者回复 2020-06-24  
    我没有用过琼脂粉 不是很清楚
  • 王等等的麻麻  2020-04-06  
    0
    这是什么鬼哦
    作者回复 2020-04-08  
  • 千海柳_xeah  2020-03-31  
    0
    琼脂粉可以吗
    作者回复 2020-04-04  
    可以的

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