#下午茶•2023年4月8日# 猜我用什么代替了椰蓉~~豆浆粉,哈哈,也是很好的代替品,牛奶我用旺仔牛奶代替的,香甜一些,然后也放了糖,吃起来不错。
2023-04-08
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买的荔浦芋头不够粉,不想蒸着吃了,决定做圆子。 没想到蒸好打泥,先是粘停破壁机,加牛奶和圆子,太黏了,居然扯断了一次性手套,白费了我之前兢兢业业一克一克严遵配方称重的前道工序,只能加糯米加糯米,才把芋头奶泥基本混合成型,捏成圆子?不可能!只...
2020-08-30
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没有椰蓉 然后本来糯米粉芋头牛奶都称得好好的 但是1.没有多蒸一会芋头,水分不够,压出来的芋泥太干,压不细,加了牛奶也一样。2.加入糯米粉和面团的时候没耐心把牛奶加多了,加了额外的牛奶量,结果就是很粘,又得补加了好多糯米粉,最后做出来的就不...
2020-06-14
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