宁夏特色美食蒸碗羊羔肉
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Caihongliu
用料
| 葱、姜、蒜 适量 | |
| 盐 、胡椒粉、适量 | |
| 八角、桂皮、香叶、干辣椒段少许 | |
| 味极鲜、生抽 | |
| 食材：羊肉 |
宁夏特色美食蒸碗羊羔肉的做法
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先将剁好的肉冷水入锅，并放入料酒、生姜去腥，等水开后滤过血沫捞出待用。
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向捞出的羊肉中撒入适量的盐，胡椒粉，葱段，生姜片和蒜片，并倒入味极鲜和生抽。
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锅内倒入食用油，等油八成热放入八角、桂皮、香叶、干辣椒，少许花椒粒，等油冒烟将其一起倒入羊肉中，并将羊肉进行搅拌
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将拌好的羊肉分装到碗中，将其放到蒸锅中，蒸两个小时就好啦
