主要食材:鸡肉150g,生姜3片,黄芪10g,党参5g,红枣5颗,枸杞5g
大米适量,甜玉米粒、青豆、胡萝卜各少许
调料:盐少许,香葱少许,料酒少许
所需器具:北鼎养生壶1个
处理食材:
准备好食材,鸡肉切块,加姜片少许料酒焯水,用热水冲洗掉浮沫。
3、将大米淘洗干净,倒入炖盅。
依次将处理好的玉米粒、胡萝卜粒和青豆少许倒入炖盅和大米搅拌均匀,可以滴入一滴香油让米饭更松软。
倒入胡萝卜粒少许
倒入青豆少许
搅拌均匀
倒入清水,按照大米和清水1:2的比例放入炖盅。
倒好水后样子
将药材稍微过水,除枸杞外的食材一起放入养生壶,红枣可以去核避免上火。
将焯过水的鸡肉放进养生壶中。
加水保持水位线在炖盅前水位。
米和鸡汤准备就绪
放入炖盅
将放好的炖盅,盖上盖子。
按下开关键启动,接着按下“功能”键选择滋补汤模式1小时,然后启动“开始”键即开始运行。
此时米饭已经成型,鸡汤也即将煲好。
此时米饭已经成型,鸡汤也即将煲好。
养生壶工作结束后,取出炖盅。把米饭装到碗中。接着把鸡汤盛入碗中,再撒写葱花即可食用。
营养滋补的鸡汤,开吃咯!