牛肉豆角土豆臊子

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一个开餐厅的姐姐给的食谱,想要记录下来以便以后用到🤟

用料  

土豆 2个小
牛肉馅 200克
豆角 一把
小葱 1根
3片
3瓣
生抽 1勺
干辣椒粒 少许
甜面酱 一勺

牛肉豆角土豆臊子的做法  

  1. 把豆角和土豆切丁,葱切丝,姜切末,蒜切片。

  2. 炒牛肉末,热锅少量冷油炒肉末,炒到变色后开始放盐酱油葱姜蒜(这里我自己加了甜面酱一勺辣椒粒少许)炒香,盛到碗里备用。

  3. 放豆角干炒,炒到七成熟放油(多放点),然后放土豆丁和少许盐翻炒

  4. 最后加一小杯水,小火熬一会儿,水炒干了就好了。

小贴士

面条出锅后先用盐和辣椒醋,拌匀再放臊子会更好吃😋
爱吃蒜的扒两瓣蒜更香。
 

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该菜谱创建于 2020-03-27 09:03:26
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牛肉豆角土豆臊子的答疑

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