牛肉 | 鸡蛋大小 |
虾 | 1只 |
胡萝卜 | 一小节 |
铁棍山药 | 一小节 |
香菇 | 1朵 |
西葫芦瓜 | 小半个 |
鸡蛋 | 1个 |
姜丝 | 适量 |
大葱丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 一小勺 |
面粉 | 适量 |
料理棒 | 没有就把食材剁碎 |
椰子油 | 适量 |
首先所有食材都洗干净,该去皮的去皮,
虾去壳去虾线,牛肉切小块备用,
香菇胡萝卜山药切块焯水备用,
西葫芦瓜切丝撒点盐抓一下备用
姜丝和大葱丝放小碗里加入开水放凉备用
把虾,牛肉,焯好水的香菇胡萝卜山药打入一个鸡蛋,用料理棒打碎,慢慢加入放凉的姜丝水(不要一次性加完了),放入适量盐,淀粉,面粉,搅匀至无颗粒后,加入西葫芦丝(放进去的时候捏掉多余的水分)继续拌匀,多了吃不完的,可以用保鲜膜密封起来放冰箱,第二顿再做
不粘平底锅烧热,注意全程小火,加入适量椰子油烧热,把拌好的饼料放一小勺到平底锅,用硅胶铲慢慢的摊至薄饼,起泡就可以翻面摊至两面金黄即可,大概1分钟就可以了,怕没熟就先尝一下,我做饭会忘记时间,都是按感觉来的
装盘完成,忍不住夸夸自己了,哈哈哈
香蕉饼
玉米饼
加了西蓝花的牛肉虾饼