菠菜窝窝头 | |
玉米粉 | 300克 |
开水 | 200克 |
菠菜碎 | 100克 |
小苏打 | 3克 |
清水(小苏打用) | 15克 |
清水(和面用) | 20克左右 |
玉米窝窝头 | |
玉米粉 | 300克 |
开水 | 200克 |
小苏打 | 3克 |
清水(小苏打用) | 15克 |
清水(和面用) | 20克左右 |
玉米粉称好,备用
小苏打加15克清水,溶解备用
开水倒入玉米粉中,用筷子搅拌均匀
倒入苏打水,搅拌均匀
加入准备好的剩下的水,和成微软的面团
加入切好的菠菜碎,揉均匀
做成窝窝头形状,开水入锅蒸20分钟左右
蒸好,绿绿的,好看好吃
窝窝头做法:揉成一个圆球,右手大拇指沾水转圈轻轻捏成窝窝头状
第一次做的有点丑,呵呵🤭
做好,晾凉,冷藏三天左右,或者分袋冷冻保存
胡萝卜窝窝窝:胡萝卜丝开水烫一下,切碎,水份挤干
揉到面团里
蒸好,颜色非常好看
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